Your mission
Ve společnosti Planet A Foods chceme změnit potravinářský průmysl a chránit planetu, kterou milujeme. Věříme, že vytváření lepších potravinových ingrediencí zdokonalováním staleté technologie fermentace vede ke zdravějším alternativám pro nás všechny a může ušetřit až 500 Mt CO2 ročně.
Náš první produkt? Mňamózní čokoláda! Vytvořili jsme první 100% čokoládu na světě bez kakaa s názvem Nocoa. Naše čokoláda Nocoa má úžasnou chuť s pevným lusknutím a hladkým rozpouštěním i praženými tóny a jemnou sladkostí. Navíc je zcela přírodní, bezlepková, veganská a vyrobená pouze ze sedmi ingrediencí. Nocoa nepřináší pouze chuť a přirozenost. Je také šetrná k planetě díky dechberoucí nízké uhlíkové a vodní stopě a navíc zcela zmírňuje odlesňování a dětské otroctví!
Na naší cestě za ochranou planety A hledáme vedoucího směny, který bude hrát klíčovou roli v našem výrobním procesu, zajišťovat hladký chod zařízení a výrobu vysoce kvalitní čokolády bez kakaa.
- Dohlížet na výrobní proces Nocoa a koordinovat jej, zajišťovat efektivní a včasnou výrobu.
- Zpracovávat přírodní suroviny pomocí provozních jednotek, jako jsou válcové mlýnky, podle standardních postupů a receptur.
- Přijímat, kontrolovat a odebírat vzorky surovin v kontrolovaném prostředí a okamžitě hlásit případné závady.
- Udržovat čistotu, pořádek a bezpečnost na pracovišti, dodržovat hygienické a bezpečnostní protokoly.
- Připravovat šarže materiálů podle specifikací objednávky a požadavků na bezpečnost potravin.
- Přesně zaznamenávat a dokumentovat údaje do šaržových listů, výrobních deníků, záznamů o hmotnosti, listů pro detekci kovů a dalších dokumentů souvisejících s procesem.
- Odebírat vzorky výrobků pro účely kontroly kvality.
- Zajišťovat zásobování strojů obalovými materiály a etiketami.
- Provádět kontroly strojů, upravovat jejich nastavení a podle potřeby provádět kontroly hmotnosti.
- Pomáhat při řešení problémů ve výrobě a neprodleně je řešit.
- Podporovat hladký chod výrobní linky řešením případných provozních problémů.
________________________________________________________
At Planet A Foods, we want to revolutionize the food industry to protect the planet we love. We believe that creating better food ingredients, done by perfecting centuries-old fermentation technology, leads to healthier alternatives for us all and can save up to 500 Mt of CO2 per year.
Our first product? Yummy chocolate! We created the world’s first 100% cocoa-free chocolate called Nocoa. Our Nocoa tastes amazing with a solid snap and smooth melt as well as roasty notes and a subtle sweetness. In addition it is completely natural, gluten-free, vegan and made with only seven ingredients. Nocoa doesn’t only deliver on taste and naturalness. It is also kind to the planet with a breathtaking low carbon and water footprint, plus a complete mitigation of deforestation and child slavery!
On our journey to protect our Planet A, we are looking for a Shift Leader that will play a crucial role in our production process, ensuring the smooth operation of equipment and the production of high-quality cocoa-free chocolates.
Your tasks at Planet A Foods:
Supervise and coordinate the production process of Nocoa, ensuring efficient and timely production.
Process natural ingredients using operation units like roller grinders, following standard procedures and recipes.
Receive, check, and sample raw materials within a controlled environment, reporting any faults immediately.
Maintain a clean, organized, and safe work area, adhering to sanitation and safety protocols.
Prepare batch materials according to order specifications and food safety requirements.
Record and document data accurately on batch sheets, production logs, weights records, metal detection sheets, and other process-related documents.
Take samples of products for quality control purposes.
Ensure machines are supplied with packaging materials and labels.
Conduct machine checks, adjust settings, and perform weight checks as necessary.
Assist in troubleshooting production issues and resolving them promptly.
Support the smooth running of the production line by addressing any operational challenges.